Reteta budinca de cozonac

Ingrediente reteta budinca de cozonac:

300 gr cozonac
300 ml lapte
50 gr margarina
5 oua
100 gr zahar
1 esenta rom
coaja rasa de lamaie
50 gr stafide

Mod de preparare reteta budinca de cozonac:

Feliile de cozonac se pun la inmuiat cu laptele circa 3 minute  Apoi se sfaramiteaza cu furculita.Adaugam galbenusurile si untul moale si amestecam pana se omogenizeaza.
Punem esenta de rom si stafidele. Separat batem albusurile spuma tare .Cand albusul sta pe castron (nu curge daca intoarcem cu fundul in sus) adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa.Amestecam bezeaua cu compozitia de cozonac cu o lingura de lemn.Dam la cuptor la foc mic circa 40 minute.Lasam sa se raceasca complet apoi portionam.


Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.

Reteta Branzoaice

Astazi m-am hotarat sa iti prezint o reteta suta la suta romaneasca si anume reteta branzoaice. Acesta este o reteta care se invata din mama in fica sau din mama in fiu (mai rar dar este si asa). Acestea sunt foarte gustoase si nu se prepara greu. Sunt bune de servit atunci cand doresti sa mananci ceva sau iti este pofta de ceva bun. Te invit sa incerci sa o realizezi si sa imi spui cum ti-a iesit.

Ingredientele pentru reteta de branzoaice:


1 kg făină albă
2 ouă
500 ml lapte dulce
50 g drojdie proaspătă
100 g zahăr
sare
coajă de lămâie
esenţă de vanilie
cca 100 ml ulei

Ingredinte pentru umplutura branzoaceilor:

cca 500 g brânză dulce
3 oua
100 g de zahar
1 ou + 1 lingura zahăr ptr uns

Mod de preparare reteta branzoaice:

Laptele l-am încălzit putin. Am dizolvat zahărul în lapte, apoi am pus şi drojdia proaspătă. Făina am cernut-o, am adaugat sarea şi ouăle, apoi laptele amestecat cu zahărul şi drojdia,  esenţa şi coaja de lămâie. Am framântat aluatul, adaugând treptat uleiul, pana ce aluatul capata consistenta unui burete. Am lăsat aluatul acoperit la dospit cca 1 oră.

Cât aluatul se odihneşte, am pregătit umplutura: am amestecat brânza dulce cu zahărul şi ouăle. Dacă umplutura este prea moale, se poate adăgura câteva linguri de griş.

Cand aluatul şi-a dublat cantitatea, l-am întins pe planşetă şi am tăiat patrate cu laturile de 7-8 cm. Am pus în fiecare pătrat câte o lingură de umplutură, am făcut pacheţele pe care le-am asezat în tăvi unse cu ulei. Am lasat la crescut din nou cca 30 minute, apoi le-am uns cu amestecul de ou şi zahăr. Le-am copt la foc potrivit, ptr cca 30 minute.

Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.

Reteta cornulete cu ciocolata

Astazi iti prezint o reteta de cornulete cu ciocolata foarte gustoasa,care mie mi-a placut foarte mult si recomand tuturor sa manance aceste cornulete dimineata la cafea sau servite asa pur si simplu ca un desert intre mese cu o cana de lapte.

 
Ingrediente reteta cornulete cu ciocolata:

un foietaj de 1kg (sunt doua bucati)
un borcan de ciocolata
un ou



Mod de preparare reteta cornulete cu ciocolata:

Aceasta reteta de cornulete cu ciocolata se prepara in felul urmator inatai se intinde fiecare foaie de foietaj, se portioneaza si se pune ciocolata pe fiecare cornulet. Se ruleaza si se pune intr-o tava in care am pus foaie de copt.
Punem la cuptorul preincalzit si tinem fiecare tava maxim 15 minute, pana se rumenesc micile cornulete.

Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.

Reteta briose cu ciocolata si visine

Ingrediente reteta briose cu ciocolata si visine:

250g de făină
1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
140g de vişine deshidratate
câte 100g de ciocolată albă şi neagră
100g de zahăr
2 ouă bătute
150ml de iaurt
100g de unt topit

Mod de preparare reteta briose cu ciocolata si visine:

    Reteta de briose cu ciocolata si visine se prepara in urmatorul fel,mai intai se încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 6 şi se aşază forme de hârtie într-o tavă de brioşe cu 12 găuri, apoi se cern 250g de făină şi 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu şi se amestecă 140g de vişine deshidratate, câte 100g de ciocolată albă şi neagră tăiată în bucăţi mari şi 100g de zahăr fin. Se adaugă 2 ouă bătute, 150ml de iaurt natural şi 100g de unt topit şi se amestecă până când mixul este cremos, dar cu cocoloaşe. Se umplu formele de hârtie şi se dă tava la cuptor 20-25 de minute, până când brioşele cresc şi se rumenesc. Se scot pe un grătar la răcit şi se servesc uşor calde. 

Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.

Reteta prajitura raffaello

 
Ingrediente reteta prajitura raffaello:

- 200 g unt  
- 200 zahar pudra

- 200 g lapte praf

- 200 g nuca de cocos
- 1 plic zahar vanilat
- alune, nuci sau stafide (facultativ)

Mod de preparare reteta prajitura raffaello:

 

Pasul 1 Reteta de acasa :raffaello: Prepararea aluatului:

Pentru prepararea retetei de acasa Raffaello, avem nevoie de un vas in care vom pune untul si il frecam bine cu lingura de lemn.
Apoi adaugam zaharul pudra, laptele praf, zaharul vanilat si 150 g nuca de cocos (restul de 50 g va fi pentru tavalirea bombitelor).
Si amestecam pana cand avem un aluat omogen.

Pasul 2 Reteta de acasa :raffaello: Realizarea bilutelor Raffaello

Urmatorul pas in realizarea Retetei de acasa Raffaello este realizarea bilutelor. Se ia cate o lingurita de aluat in mana si se fac bilute mici, ca niste bombite. Din toata compozitia vor iesi aproximativ 50-60 de bilute.

In mijlocul fiecarei bombite se poate pune o aluna sau o stafida sau un miez de nuca, depinde de gustul fiecaruia, sau pot fi lasate simple.
Dupa ce ati facut biluta, aceasta se tavaleste prin nuca de cocos ramasa (cele 50 g) si se pun pe un platou.
Bilutele Raffaello se pot tavali si prin nuca de cocos colorata si astfel vor fi mai atractive, mai ales pentru copii!
Asadar, in loc sa cumparam bomboanele Raffaello de la magazin, putem sa le preparam foarte repede acasa, mai gustoase si mai proasptete!


Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.

Reteta cozonac cu nuca

Ingrediente reteta cozonac cu nuca:

  1 kg.faina griu,
  4 oua,
  1 lamaie,
  200 gzahar,
  50g drojdie,
  400g lapte
  125g margarina ieftina
  50g ulei
  sare cit iei pe virful celor 3 degete.

Mod de preparare reteta cozonac cu nuca:

Se face prima data maiaua intr-o cana,unde se baga drojdia,2 lingurite de zahar 2 lapte caldut,2 faina.
Se amesteca totul bine pina devine o crema .Se lasa la dospit la loc caldut pina creste.daca creste tepoti apuca de framintat.Cum procedezi;pui faina pe o planseta s-au chiar pe masa faci gaura la misloc pui ouale numai galbenusul cadaca pui si albusul devine cleios si greoi si nu il lasa sa creasca zaharul,coja de lamaie,sarea maiaua,si laptele.Framinti cu grija pina incorporez tot.
Dupa aceia rupi cu mina margarina si o incorporez si pe ia. Dupa ce ai framintat bine iei un caus cu mina de ulei si mai framinti pina inghite si uleiul acela.Aluatul il dai deoparte si faci umplutura astfel;miez de nuca macinat 400g poate fi macinat in masina de carne .Deci pui albusul intr-un vas il amesteci cu mixerul pui 150g zahar ,amesteci la viteza mica dupa care pui miezul de nuca ,si 2 sticlute de rom,2 lingurite de cacao.totul vine amestecat bine.


Te astept si pe facebook la adresa facebook.com/Celemaigustoaseprajituri ca sa comentam,sa vezi imagini si sa sugerezi ce prajituri ai vrea sa faci si nu gasesti nicaieri sau sa imi spui ultima prajitura pe care ai facut-o si care ti-a iesit foarte bine.