Prajitura Mozambic

O prajitura delicioasa si foarte aspectoasa, perfecta pentru un rasfat in familie sau cu niste prieteni.


Ingrediente
100 g faina; 100 g ciocolata neagra; 70 g unt; 70 g zahar; 3 oua; 1 lingura cacao; 1 praf de sare; 1 lingurita esenta de vanilie; Crema de deasupra: 200 g crema de branza; 1 lingurita esenta vanilie; 1 galbenus de ou; 25 g de zahar;

Mod de preparare
Intr-un vas adanc, ciocolata si untul se topesc pe aragaz. 70 de grame de zahar si cele trei oua se bat bine si apoi se adauga faina, cacao, praful de sare si o lingurita esenta de vanilie. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu putina faina sau hartie de copt. Intr-un bol separat, se amesteca cele 25 g zahar, crema de branza, galbenusul si a doua lingura de esenta de vanilie. Cu ajutorul unei lingurite, se pune neuniform amestecul de branza si se amesteca din loc in loc, pentru a obtine un efect dragut. Tava se baga la cuptor pentru 20 de minute.

Salata Greceasca

INGREDIENTE

1 castravete
4 rosii
1 ardei verde
6 masline negre
1 ceapa rosie , decojita
ulei de măsline extra virgin
piper negru proaspat macinat
otet de vin rosu
1 lamaie
200 g brânză feta
oregano
1 mic buchet de menta proaspata

METODA PREPARARE

Cu o furculita se zgarie partile laterale ale castravetelui lasand santuri adanci, apoi se taie in felii neregulate, la un unghi ascutit. Taiem cubulete rosii, curatam ardeii de samburi si le adaugam intr-un castron de salata.
Maslinele fara samburi le punem in castron. Taiem ceapa feliute subtiri(se poate si razui), apoi adaugam la vas impreuna cu uleiul de masline, un varf de cutit de piper negru si umpic de otet de vin rosu.
Se amesteca totul impreuna, apoi se adauga umpic de zeama de lamaie. Feta se rupe in doua si se aseaza deasupra, se adauga oregano, umpic de ulei de masline si frunzele de menta. Pofta buna!

RAFFAELLO

O reteta extraordinar de simpla si de buna pentru una dintre cele mai apreciate mici gustari, RAFFAELLO!
Ingrediente: 75g cocos, 200g zahar pudra, 200g unt topit, 3 plicuri zahar vanilat, 1 galbenus de ou, 210g lapte praf, 75g biscuiti macinati, 45 migdale ochi (decojite, prajite). Mod de preparare: Pas 1 : se amesteca toate ingredientele pana ce se obtine o compozitie solida. Pas 2: se fac bulgarasi si se trec prin cocos.
Pofta buna

Prajitura Mar Pufos

Ai vrea sa mananci o prajitura care sa mearga oricand cu orice si usor de facut? Prajitura mar pufos e preferata noastra cand vine vorba de un desert cu mere!

Prajitura Mar Pufos

Ingrediente:

-150g faina

-1 drojdie

-120g zahar alb + 130g zahar pudra

-70mL lapte

-60g+100g unt

-4-5 mere frumoase

Pregatire:

Pas 1: preincalziti cuptorul la 180^C

Pas 2: Blatul: taiem cubulete untul si-l topim intr-o cratita.

Pas 3: intr-un bol punem drojdia, 150g faina, 120g zahar alb, 70mL lapte si 2 oua. Adaugam untul si le mixam.

Pas 4: curatam merele de coaja si le taiem in bucatele mici. Adaugam merele compozitiei pt blat si amestecam usor.

Pas 5: Pregatim tava. Eu va recomand o tava rotunda, (eu am folosit o tava in forma de floare). Ungem tava si turnam compozitia pentru blat. Punem tava la cuptor pentru 25-30 minute.

Pas 6: Pregatim crema; in timp ce blatul se coace, vom pregati crema. Intr-un bol punem 100g unt topit, 120g zahar pudra, le amestecam si lasam putin sa se raceasca.

Pas 7: Adaugam 2 oua in bolol cu unt si zahar, apoi mixam pana la viteza 3.

Pas 8: Se toarna crema deasupra prajiturii

Pas 9: Punem la cuptor pentru alte 20 minute.

Pas 10: Scoateti tava din cuptor, lasati sa se raceasca. Pofta buna!